Wtróbka drobiowa delikatna i soczysta Przygotowanie 20 minut
🛒 Składniki
500 g wątróbki drobiowej
1 duże jabłko (lekko kwaśne)
1 duża cebula
1–2 łyżki miodu
1 łyżka masła (lub oleju)
sól
pieprz
majeranek
👨🍳 Przygotowanie
- Wątróbkę oczyść z błonek
- Jabłko pokrój w ćwiartki
- Cebulę pokrój w piórka
Pieczenie jabłka i cebuli
cebulę
jabłka
masło
Zachowaj kolejność, masło na wierzch.
Ustaw:
- 180°C
- 6 minut
W połowie czasu lekko przemieszaj.
Dodanie wątróbki
Dodaj wątróbkę do kosza i delikatnie wymieszaj. Starajj się aby wątróbka była równomiernie rozłożona
Ustaw:
- 180°C
- 8–9 minut
Po około 4 minutach przemieszaj.
Wykończenie
Dodaj:
- miód
- pieprz
- majeranek
Ustaw:
- 200°C
- 2 minuty
Na koniec
Dopraw solą po upieczeniu.
🍞 Podanie
Podawaj na ciepło, najlepiej z:
- świeżym lub lekko podpieczonym pieczywem
- lub ziemniakami i surówką
Wskazówki!
- Nie solić przed pieczeniem — wątróbka będzie twardsza
- Jabłka najlepiej zostawić ze skórką
- Nie przeładowywać kosza — składniki powinny mieć miejsce